НЕЖНЫЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ
⠀
Пирог просто тает во рту 🤤 Приготовьте один раз и будете готовить каждые выходные точно😜
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Сохраняй скорее в свою копилку, чтобы не потерять📌
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
⠀
На тесто:⠀
📌мука 200 гр
📌масло сливочное 70 гр
📌сметана 1-2 ст.л
📌разрыхлитель 1,5 ч.л
📌сахар 2 ст.л
⠀⠀
Начинка:
📌клубника 400 гр
📌крахмал 1 ст.л
📌сахар 2 ст.л
⠀⠀
Заливка:⠀
📌яйца 2 шт
📌сметана 350 мл 15-20%
📌крахмал 2 ст.л
📌сахар 3-4 ст.л
📌ванильный сахар по вкусу⠀
⠀
👩🍳ГОТОВИМ:
⠀
1️⃣Готовим тесто.Соединить муку, мягкое сливочное масло, разрыхлитель и сахар. Перетереть в крошку, добавить сметану и замесить тесто. Тесто получается мягкое как пластилин.Заматываем тесто в пищевую пленку и отправляем отдохнуть в холодильник.⠀
2️⃣Клубнику моем, нарезаем и пересыпаем сахаром и крахмалом.⠀
3️⃣Готовим заливку. Соединяем яйца, сахар, сметану и ванильный сахар. Перемешиваем венчиком(не миксером) до однородности. Всыпаем крахмал и перемешиваем ещё раз.⠀
4️⃣Достаём тесто из холодильника и выкладываем в форсу на дно и распределяем равномерно формируя бортики.⠀
5️⃣На тесто выкладываем клубнику и заливаем кремом.
6️⃣Выпекаем при 180’ минут 40⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Приятного аппетита❤️
Не забудь поделиться рецептом с другом, ему это будет интересно!😘
⠀⠀
Источник:@ shevtsova_lilia